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黄豆猪蹄汤的做法
做法:黄豆浸泡一个小时备用;把已处理干净的猪蹄焯水,撇去浮沫,大全大全加入料酒、黄豆黄豆姜片 、煮猪做法煮猪做法葱段、脚的家常脚的家常黄豆,大全大全用文火焖煮,黄豆黄豆至半熟时加入盐 ,煮猪做法煮猪做法再煮一个小时出锅
黄豆炖猪脚汤正宗做法
用料
主料:猪蹄半只;黄豆1把;红枣4颗;淮山药18克;花生1把;红皮);蜜枣2颗;枸杞少许 。脚的家常脚的家常
辅料:生姜4片;盐适量 。
做法
1.准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。
2.黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。
3.锅内加水烧开 ,放入猪蹄块和4片姜 ,用大火煮去猪蹄的血水 ,捞出备用。
4.除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中 ,加适量的水 。
5.用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。
清炖猪脚黄豆的做法
栗250克,猪蹄一个,清水。姜,葱白 ,料酒,八角一颗。桂皮一点,冰糖一点点,盐,陈醋 ,生抽。
做法
1.在买猪蹄的时候就可以样商家将猪蹄剁成小块 ,然后回家将猪蹄清洗干净,把毛刮干净 。
2.锅里放清水,加两片姜和葱白,水烧开后,把猪蹄放进,倒点料酒 ,焯至变白后捞起 。
3.把捞起的猪蹄放进沙锅里 ,加几片姜和一颗八角,一点桂皮和一点点冰糖,然后放盐和陈醋,拌匀后加进足够的开水 。
4.然后用大火将它烧开 ,10分钟后再转为小火,将去皮的板栗放进去 ,炖半个小时,加点生抽,焖一会儿就可以了
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